KFC Russie explore le poulet d'impression 3D

KFC Russie explore le poulet d'impression 3D

Compte tenu du temps que les scientifiques ont passé ces derniers temps à fabriquer des tissus humains en laboratoire, il

La nourriture imprimée en 3D est toujours un moyen de susciter l'enthousiasme, de nourrir nos appétits avec un potentiel pour l'avenir, que ce soit pour la viande, le petit-déjeuner, le gâteau ou d'autres articles qui peuvent être facilement extrudés.

Diverses entreprises se sont intéressées à redéfinir la viande, mais souvent avec un concept végétal. Les passionnés d'impression 3D, les passionnés de technologie et les consommateurs curieux peuvent être intéressés à en savoir plus sur les techniques et les matériaux, mais hésitent toujours à devenir quelque chose de proche d'un végétarien (ou Dieu nous en préserve, d'un végétalien!).

L'impression 3D de la viande réelle a toujours été plus difficile

Le processus de création de poulet dans un laboratoire, surnommé

«La production de produits à base de viande cellulaire est la prochaine étape dans le développement de notre concept de restaurant du futur», a expliqué Raisa Polyakova, PDG de KFC en Russie.

Seul le temps nous dira s'il existe un véritable marché pour le poulet bio-imprimé, avec un succès en laboratoire qui attend d'être vu, ainsi qu'une popularité auprès du palais de la restauration rapide russe. Polyakova est convaincu qu'ils seront peut-être en mesure de mettre au point une nouvelle technologie qui pourra être partagée avec le reste du monde, transformant peut-être des menus partout un jour. Les économies sur le résultat net pourraient également jouer un rôle énorme

«Les technologies basées sur la bio-impression 3D, initialement largement reconnues en médecine, gagnent aujourd’hui de plus en plus en popularité dans le domaine de la production alimentaire, comme par exemple la viande animale. Le développement rapide de ces technologies à l’avenir rendra les produits carnés imprimés sur une bio-imprimante 3D plus abordables », a déclaré Yousef Hesuani, co-fondateur et associé directeur de 3D Bioprinting Solutions.

[Source / Images: popmech]

Le message KFC Russia explore 3D Printing Chicken est apparu en premier sur 3DPrint.com | La voix de l'impression 3D / fabrication additive.